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Salada com Figos

Para o almoço de despedida da nossa colega Ana, fiquei com a incunbência de levar a salada de folhas.

Para dar um toque diferente nessa salada simples eu usei figo em conserva, os demais ingredientes são bem básicos.

Salada com Figos

Folhas de alface
Tomate em rodelas
Cenoura ralada
Figo (doce em conserva)
Queijo parmesão ralado

Costumo arrumar o tomate de um lado do prato e as folhas do outro.
Entre a alface e o tomate, acomodei os figos (que cortei na extremidade porém sem separar os pedaços) e junto coloquei a cenoura ralada.

Por cima das folhas coloquei o queijo ralado no ralo grosso.
Temprar a gosto.

Sugiro experimentar com o vinagre balsâmico, com queijo na salada é tudo de bom.

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